食品科学校级重点扶持学科

    食品科学学科于2005年被评为学校首批重点扶持学科。在全体教师的共同努力下，经过3年的建设，现已形成自己的学科特色和三个研究方向（食品生物技术、食品营养与卫生、食品质量与安全），学科管理水平和学术队伍结构得到质的提升，学科组3年来共发表了103篇科研论文，并获得13项市厅级以上科研立项（其中1项国家自然科学基金项目），科研经费累计达到70多万元。食品科学学科在2008年全校理工类学科的期满量化成绩名列第3。