课程负责人简介

张少平 , 博士、讲师，2010年毕业于华南理工大学，生物科学与工程学院发酵工程专业，获工学博士学位；长期从事微生物发酵与酶工程研究。参与国家自然科学基金项目2项、参加广东省自然科学基金项目两项，担任《微生物学》、《发酵与酶工程》、《发酵与酶工程实验技术》等课程的教学，以第一作者或通讯作者发表论文9篇。