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6、微滤技术在乳品工业中的研究进展
7、植物蜡质研究进展及其在果蔬贮藏中的应用
8、鲜切果蔬保鲜技术的研究进展
9、水产品鲜度品质评价方法研究进展
10、水产品保活运输技术研究进展

11、水产品气调保鲜技术研究进展
12、粮油品质检测评价新技术的研究进展及展望
13、果蔬冰温贮藏及其关键技术研究进展
14、低温在鲜切果蔬保鲜技术中研究进展
15、食品罐藏发展史略——纪念罐头发明200周年

16、食品罐藏的基本工艺概述
17、小麦品质与面包品质关系研究进展
18、面包品质评价体系的研究进展
19、影响面包老化因素研究进展
20、浅谈焙烤食品与酵母

21、糕点行业问题及应对措施
22、浅析糕点类食品的质量控制
23、乳制品中乳酸菌细菌素的研究进展及其应用
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25、乳糖生物传感器在乳品安全检测中的研究进展

26、发酵乳制品免疫特性研究进展
27、果蔬汁饮料加工技术研究进展
28、苦丁茶饮料生产过程中全程质量控制体系的研究
29、燕麦果汁饮料研究进展
30、植物蛋白饮料稳定性的研究进展

31、硬质糖果常见质量问题及其原因分析
32、巧克力生产中油脂应用技术
33、巧克力生产中应注意的一些问题
34、巧克力起霜的研究进展
35、抛光巧克力生产工艺的改进

36、HACCP在劲跳巧克力生产中的应用