2014-08-09
实践教学的设计思想 《食品工艺学》是一门理论与实践相互高度渗透的课程，包含了多学科的基本原理和长期的工业生产实践的经验总结应用，为此学生必须通过内容广泛、…
2014-08-09
实践教学内容安排 《食品工艺学》实践课程教学项目设置与内容如下表所示： 1．课程计划内实验项目序号 实 验 名 称 内 容 要 求 实验学时 实验属性 1罐头排气、密封…
2015-08-11
中试生产实践 原料挑选 精选后的优质原料 榨汁处理过滤操作装备 观察处理后的杨梅原汁澄清效果 冷藏保存原梅汁 灌装操作 杨梅汁饮料成品 对成品进行微生物检验
2015-08-11
实验指导 鱼罐头工艺实验 面包工艺实验 …
2015-08-11
韶关学院美食节 美食节盛况（点击看大图） 美食节作品（点击看大图）
2015-08-11
学生科研与创新 为鼓励和引导我校学生广泛开展科学研究与创新活动，给学生创造更多参与科学研究基本训练的条件，努力培养学生的实践能力、初步科研能力和创新精神，…
2015-08-10
核心技能训练 为贯彻落实省教育厅“关于实施广东省高等学校教学质量与教学改革工程”的意见（粤教高[2009]76号）文件精神，更好地推动实验实践教学改革与创新，重视…
2015-08-09
文件下载： 食品工艺学实验讲义.doc
