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工艺实验室

2015/8/9 13:20:27人浏览

工艺实验室

 
        本学院拥有的现代化食品工艺学实验室情况见下表所示。7个食品工艺实验分室可满足食品工艺学课内计划实践教学,同时在课外、周末和假期向学生开放,可满足学生自主技能训练、实验创新工艺实验、工艺类毕业论文实验等操作要求。
 
  食品工艺实验分室名称 实验室使用面积(m2 实验室设备资产(万元)
罐藏食品工艺实验分室 150 25
饮料食品工艺实验分室 80 15
乳制品工艺实验分室 80 20
焙烤食品工艺实验分室 150 23
发酵食品工艺实验分室 150 41
功能食品工艺实验分室 80 5.8
营养配餐实验分室 80 28
合计 770 157.8

工艺基础实验室

gy1


工艺实验室

gy2

工艺中试实训
(注:工艺中试实训详情请见“食品研发中试中心”栏目)

gy3gy4
gy5gy6